Almidón Ñames Agroindustria. (Término de materia)

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Work cat.: (CO-SiCUC)31455: León Tuirán, Andrea Paola de autora aut 25910, Caracterización del almidón de tres tipos de ñame: dioscórea alata, dioscórea rotundata y diamante R22 con fines de agroindustrialización /