Factores asociados con sobrepeso y obesidad en el ambiente escolar / Guillermo Meléndez.
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TextoEditor: México : Fundación Mexicana para la Salud : Editorial Médica Panamericana, c2008Descripción: xiv, 195 páginas : figuras, tablas ; 27 cmTipo de contenido: texto Tipo de medio: no mediado Tipo de portador: volumenISBN: 9789685661553Tema(s): Escolares -- Alimentos -- Administración -- México | Escolares -- Administración -- Nutrición -- México | Obesidad en niños -- Prevención -- Aspectos sociales | Niños -- Nutrición -- Aspectos socialesClasificación CDD: 362.196398083 | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Central | 362.196398083 M519 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible (Sin restricciones) | 28759 |
Incluye glosario de términos.
Incluye referencias al final de cada capítulo.
Capítulo I. Crecimiento en la edad escolar -- Capítulo II. Magnitud y tendencias del problema de obesidad infantil -- Capítuo III. Análisis de factores de riesgo para sobrepeso y obesidad en escolares -- Capítuo IV. Alimentos ricos en endulcorantes con valor energético y grasas, y su relación con la salud -- Capítulo V. Percepciones de escolares de 6 a 12 años y sus padres en relación con los factores que provocan obesidad -- Capítulo VI. Inventario de estudios publicados o realizados entre 1999 y 2007, relativos al sobrepeso y la obesidad en escolares y en el entorno escolar -- Capítulo VII. México y su marco normativo para hacer frente a la epidemia de sobrepeso y obesidad -- Capítulo VIII. El plan de alimentación del niño preescolar y escolar.
En muchos países del mundo, el avance del sobrepeso y la obesidad en el escolar ha sido más rápido que el avance en el conocimiento del problema. Una posible explicación consiste en que la obesidad es el resultado de mucchos factores que se conjuntan en el individuo, algunos de los cuales ejercen su influencia de manera continua o determinante, o bien, actúan como facilitadores para que otros puedan ejercer su efecto, e incluso se puedan producir sinergias entre ellos. Lo anterior le confiere a la obesidad infantil la característica de multifactorial.
Ciencias del Deporte y la Actividad Física
Psicología
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