TY  - BOOK
AU  - Juliá,Marco
TI  - Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración
T2  - Turismo y Hostelería
SN  - 8420533343
U1  - 338.47 22
PY  - 2002///
CY  - Madrid
PB  - Prentice Hall, Pearson Educación
KW  - Hoteles
KW  - Control de calidad
KW  - Gestión de procesos
KW  - Liderazgo
ER  -